Alors que le bio n’est proposé que dans 1% des 170 000 restaurants et 6% des 81 300 cantines, l’Agence Bio se mobilise pour ...

Alors que le Sénat s'apprête à discuter cette semaine de leur usage alimentaire, le GHR, le Snarr et l'Umih invitent les ...

Étudiante à l’École Ferrandi Paris, Campus de Bordeaux en 3ème année de Bachelor Arts Culinaires & Entreprenariat option pâtisserie, la jeune...-concours ...

Alors que la Grande Finale du Bocuse d’Or se profile, c’est le chef britannique Daniel Calvert qui a été choisi pour en être ...

C'est ce qui ressort de l'étude menée par Lightspeed auprès de plus de 1700 établissements clients en France entre 2023 et ...

Le groupe ETLB propose à Antibes de profiter à la fois des saveurs nippo-péruviennes et de la cuisine italienne. « Après 12 ...

Le lavage des bacs inox utilisés pour le transport des denrées dans les écoles est confiée à Uzaje. Pour éviter les ...

La directrice culinaire Compass Group France se réjouit de l'intérêt croissant pour les saveurs d'ailleurs, notamment depuis ...

Forte de six ans d'observation, la plateforme montre que sa perception évolue, avec ces deux dernières années une ...

Generis Capital Partners, qui accompagnait jusqu’à présent les boulangeries, cède sa participation au profit de FrenchFood ...

Lancée en 2017, la filière Responsable a mobilisé pour cette première récolte un groupe de 250 agriculteurs. Régie par un ...

Le grand rendez-vous de l’art de la table de seconde main se déroulera les 8 et 9 février au Césure dans le 5ème arrondissement. L’événement...-offre ...