The twin myths of “easier to extract” and “overextraction” — Scott Rao There are a few common utterances about coffee that perplex me. One is blaming “o... Scott Rao - Scott Rao / 2025-02-06 위 내용은 ...

내 나이 서른, 바리스타 일 계속해도 될까 현직 바리스타 분들이 많이 하는 걱정 맛있는 커피를 다루고 손님들과 즐겁게 소통하는 직업인 바리스타들에게는 실상 많은 역량이 요구됩니다. 장시간 서서 근무해야 하니 ...

커피 한 잔이 가진 가능성은 무한합니다. 하지만 그 무한함 속에서도 기존의 방법론에 갇혀 있을 때가 많습니다. 과거 2016년 테츠 카츠야가 브루어스컵 우승을 한 이후 한동안 그가 사용했던 4:6 추출법이 ...

토성마을 TOSUNG VILLAGE COFFEE COMPANY 안녕하세요 토성마을입니다. 토성마을 산남점에서 함께 근무할 새로운 바리스타를 모집합니다. 저희 토성마을은 4년째 운영중이며 매해 새롭게 발전을 해왔습니다. 작은 ...

COLOR CODE CHAMPIONSHIP 참가자 모집▪️ [부제:아크트론을 맞춰라!] 프로스터 쇼룸에서 커피를 좋아하는 분이라면 누구나 가볍게 참여 가능한 미니 로스팅 대회를 개최하게 되었습니다. [대회일정] •신청기간: ...

커피 품질 평가의 새로운 접근법, 전기화학적 분석 논문 발표 커피와 물의 화학적 분석으로 유명한 크리스토퍼 헨돈(Christopher H. Hendon) 교수가 흥미로운 연구 결과를 발표했습니다. 아직 arXiv에 게재된 ...

다들 아실만한 제품이라고 생각하고, 커피머신 명품 브랜드 훼마 2구 제품입니다. 새 제품 2000만원이 넘게 주고 구매했어요. 빠르고 안정적이게 퀄리티 있는 커... 배드라핀 *물품 이름: 업소용 ...

종로구 광장시장에 위치한 일호상회(일호커피바)에서 바리스타분들을 모집합니다. 1961년부터 시작된 광장시장내에 가장 오래된 점포에서 스페셜티 커피를 소개합니다. 커피를 매개체로 전통시장안에서 새로운 길을 ...

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센톤 scentone theorem 아로마키트 144 판매합니다. 센서리 공부하려고 11월에 구매했는데 기회가 안 되어 한 번도 못 열어봤습니다. 쓸 일이 없어서 팔아요. 직거래 선호하고(서울 군자, 중곡역 인근) 택배 거래 ...

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