Polvo a Lagareiro in Portugal, Pulpo a la Gallega in Spanien, Polpo alla Luciana in Italien, oder Chtapódi Xidháto in ...

Octopus is a prized ingredient in European cuisine. But growing demand, overfishing and rising ocean temperatures are pushing ...

Le poulpe est un met très prisé, mais la demande croissante, la surpêche et l'augmentation de la température des océans poussent l'espèce au bord du gouffre.